夏季即將來臨，你喜歡在家自製刨冰嗎？如果你喜歡親手製作刨冰，想要享受最好的刨冰體驗，一臺好用的刨冰機是不可或缺的。

本文將介紹 10 款在家中也能輕鬆 DIY 的刨冰機，Toffy、DOSHISHA 等知名品牌都會介紹，同時也會比較電動及手動刨冰機的差別，以及到底該怎麼選購才好呢？一起來用冰涼的刨冰迎接夏天吧！

目錄

刨冰機怎麼選？刨冰機 5 大挑選原則10 款刨冰機推薦：Toffy、DOSHISHA、TECO刨冰機夏日大戰！10 款刨冰機評價刨冰機只有夏天能用嗎？刨冰機 FAQ

廣告廣告廣告刨冰機怎麼選？刨冰機 5 大挑選原則

圖片來源：photoAC

1. 選擇手動還是電動刨冰機？

電動刨冰機：輕鬆享有清涼刨冰

圖片來源：ladonna

電動刨冰機又可以分為兩種類型：持續按壓才能製冰或一鍵製冰，但不管是哪個款式，步驟都相當簡單輕鬆。

機身的選擇也相當多樣化。如果家中有擺放空間，可以選擇大尺寸的機身，若收納空間有限的話，可以選擇手持式的小體積刨冰機，也非常適合攜帶外出使用。

手動刨冰機：沉浸式 DIY 刨冰

圖片來源：photoAC

手動刨冰機最大的特點就在於「享受剉冰的過程」，轉動手把削冰能夠沉浸在製冰體驗中，非常適合當成親子活動，拉近親子間的距離。

相比電動刨冰機，手動式價錢通常比較低，且重量大多比較輕巧，也不會有需要插電或電池的問題，靈活度更高，適合如露營、烤肉等戶外活動使用。

但也由於機身較輕巧，磨冰的過程中容易使機台產生晃動，因此在選購時要留意，是否具備固定框架或是穩定機身的把手。

電動刨冰機 VS 手動刨冰機比較表

種類

電動刨冰機

手動刨冰機

製冰速度

較快

較慢

操作方式

持續按壓製冰、按鈕一鍵製冰

手動轉手把削冰

能源

插電、電池

手動

體積尺寸

家用大型款、手持款都有。重量相對較重

機身較為輕巧

適用空間

室內

室內、室外

價格

較高

較低

2. 附有不同刀片，同時想有多種口感！

圖片來源：博客來

刨冰的口感取決於削冰的角度，像是脆脆的剉冰跟綿綿的雪花冰就會使用不同的刀片角度。

如果想要隨著心情調整刨冰口感，不想要只有單一種類的刨冰，可以挑選能夠自由調整刀片角度的刨冰機。

3. 刨冰機需要特製冰塊嗎？

圖片來源：Freepik

家用刨冰機會使用到的冰塊種類可以分為兩種：一種需要利用專屬製冰盒，來製作固定尺寸的冰塊；一種則是不受限制，可以放入一般家用小冰塊。

專屬製冰盒：刨冰前需要預先製作冰塊。使用專門製冰盒所製成的冰塊，表面平整且尺寸固定，機器會比較好削切，更容易削出一片片輕薄的刨冰，對於口感有講究的人可以參考這個種類。

一般冰塊：可以直接使用家用或市面販售的冰塊，不需要預先製冰，備材更加便利，也比較方便大量製作。

如何讓刨冰口感更綿密？

在購買刨冰機之前，可以留意該品是否能夠調整冰刀，製作不同粗細的刨冰。除此之外，刨冰的口感跟冰塊也有很大關係，建議使用沒有雜質的礦泉水，來製作透明度高的冰塊。另外，也建議等到冰塊稍微溶化成透明狀時，再進行刨冰，這樣更能夠削出綿密蓬鬆的冰品。

怎麼做出透明無瑕的冰塊？

4. 刨冰機是否可以拆解清洗？

圖片來源：wonder

製作刨冰時可能會添加牛奶、糖漿等甜口味的配料，這時刨冰完的清潔就非常重要！如果沒有清潔乾淨，會導致機器黏膩、滋生螞蟻，甚至可能造成機器壽命縮短。為了緩解這個情況發生，可以選擇可拆解清洗的刨冰機。

手動式的刨冰機會較容易拆解、安裝，且沒有電子零件，清洗上會相對容易。如果是選購電動式的刨冰機，就要特別注意清潔的方式，或是減少甜口味配料的使用。

5. 刨冰機安全措施是否到位？

圖片來源：樂天市場

挑選刨冰機時，最重要的其實是要注意機身的穩定性，在操作中是否會因為過輕而左右搖晃。為了避免晃動的狀況發生，可以挑選有固定框架、爪釘的機器，或是帶有穩定機身的把手，確保使用過程中的安全性。

另外，也可以特別留意是否有附加安全裝置，例如自動斷電，或是刀片設有安全裝置避免誤觸。

廣告廣告廣告10 款刨冰機推薦：Toffy、DOSHISHA、TECO

6 款電動刨冰機推薦

【DOSHISHA】 復古風電動刨冰機：小丸子同款復古刨冰機！脆冰、綿冰一次擁有

【DOSHISHA】 電動手持刨冰機：大人的時尚製冰機，手持一鍵製冰好方便

【TECO】 電動兩用雪花刨冰機：最安全的刨冰機！還可拆解清洗好衛生

【Fujitek】 富士電通電動刨冰機：強力馬達，加速刨冰！

【SABA】刨冰／雪花冰兩用刨冰機：德國獨家攪拌技術，同時享有刨冰、冰沙雙口感！

【Toffy】 復古風電動刨冰機：典雅復古機身設計，輕鬆製冰也好清洗！

10

【DOSHISHA】復古風電動刨冰機DCSP-1751

NT$ 1,980

樂天市場

蝦皮商城

小丸子同款復古刨冰機！脆冰、綿冰一次擁有

這款 DOSHISHA 電動刨冰機以復古風格為特點，在外觀上融入了古早味冰店的設計元素。不僅能夠製作美味的冰品，還可以成為家中的裝飾品。此款刨冰機採用下壓式電源開關，並做成削冰把手的樣貌，富有童趣的同時操作也很簡單。

另外，還可以透過樞紐調整冰刀，製作不同粗細、顆粒大小的冰品，滿足各種口味需求。需要特別注意的是，這款刨冰機需要預先準備好固定尺寸的冰塊。

安全防護：2 分鐘自動斷電

出冰種類：脆冰、綿冰

尺寸：230 × 190 × 380 mm

重量：約 1.3 kg

適用冰塊：專用製冰盒

電壓／頻率：110 V／60 Hz

消耗功率：25 W

清潔方式：－

09

【DOSHISHA】電動手持刨冰機DHIS-20

NT$ 實體售價為準

樂天市場

Yahoo 超級商城

大人的時尚製冰機，手持一鍵製冰好方便

DOSHISHA 長年熱銷的 Otona 系列，以時尚的機身及輕巧手持為賣點。一方面是攜帶方便，另一方面是刨冰時不受容器限制，可以在盤子或玻璃杯等任何容器上刨冰，機動性非常高。

而且此款不需要使用特製冰塊，一般家用或市售冰塊都可直接使用，並且冰刀高度可調整，能夠輕鬆製作出不同粗細度的刨冰。

特色：輕巧的手持式設計

安全防護：－

出冰種類：粗冰、細冰

尺寸：92 × 120 × 325 mm

重量：約 0.8 kg

適用冰塊：一般冰塊

電壓／頻率：110 V／60 Hz

消耗功率：18 W

清潔方式：－

08

【TECO】電動兩用雪花刨冰機XG0301C

NT$ 1,880

樂天市場

官網選購

最安全的刨冰機！還可拆解清洗好衛生

如果你在追求一台安全和衛生的刨冰機，由台灣品牌東元所推出的這款，絕對是你的首選。在主機的內外有數個固定鎖，包含可預防誤開的鎖、確保正確安裝的開關、防止冰塊打滑的固定器，這些安全裝置都可以有效防止誤觸造成的傷害。

另外，此款也搭載溫度保護裝置，防止機器運轉過度，在安全方面可謂是面面俱到。衛生方面也不馬虎，全部的零件都可用水直接清洗，拆裝也是十分簡易。

安全防護：預防誤開的鎖、確保正確安裝的開關、冰塊固定器

出冰種類：脆冰、綿冰

尺寸：155 × 155 × 350 mm

重量：約 1.4 kg

適用冰塊：專用製冰盒

電壓／頻率：110 V／60 Hz

消耗功率：30 W

清潔方式：可拆解清洗

07

【Fujitek】富士電通電動刨冰機FTJ-IS100

NT$ 實體售價為準

樂天市場

蝦皮商城

friDay 購物

強力馬達，加速刨冰！

富士電通的刨冰機主打使用高扭力馬達，能夠快速製冰。操作方式也非常簡單，只要放入符合規格的冰塊，逆時針方向旋轉上蓋，即可啟動製冰，要停止時，則以順時針方向旋轉即可。

另外，放冰容器及上蓋都是透明的，因此可以清晰地看到刨冰的製作過程。要特別注意的是，放置的冰塊的大小建議不要超過 2 cm，也不要是正圓形冰塊。

特色：高扭力、低轉速高效能馬達

安全防護：－

出冰種類：－

尺寸：230 x 160 x 300 mm

重量：-

適用冰塊：冰塊大小不超過 2 cm

電壓／頻率：110 V／60 Hz

消耗功率：80 W

清潔方式：可拆解清洗

06

【SABA】刨冰／雪花冰兩用刨冰機SA-HC01

NT$ 2,680

東森購物網

官網選購

德國獨家攪拌技術，同時享有刨冰、冰沙雙口感！

德國 SABA 出品的兩用刨冰機，展現了德國精湛的工藝，採用獨家的迴旋攪拌技術，不需要特別調整冰塊在容器內的位置，就可以輕鬆將每一塊冰塊，均勻的刨成完美的刨冰。

在操作方面，此款也可以調節刨冰顆粒的粗細，只要轉動旋鈕，便能輕鬆變換冰品口感。最特別的是，還能夠用來製作冰沙，利用附贈的攪拌棒搭配容器上的刻度，可以簡單的製作出不同冰品。

特色：獨家迴轉攪動技術

安全防護：－

出冰種類：刨冰、雪花冰、冰沙

尺寸：186 x 265 x 250 mm

重量：約 1.8 kg

適用冰塊：一般冰塊

電壓／頻率：110-120 V／60 Hz

消耗功率：23 W

清潔方式：可拆解清洗

05

【Toffy】復古風電動刨冰機K-IS5

NT$ 2,180

樂天市場

PChome 購物

官網選購

典雅復古機身設計，輕鬆製冰也好清洗！

Toffy 的復古風刨冰機帶有簡約、典雅的風味，深受女性與親子家庭的歡迎。這款刨冰機非常容易操作，可以輕鬆調整刀片，以製作出不同口感的冰品。

此外，它不受冰塊種類限制，可以使用一般冰塊，也能使用專用的製冰盒，製作冷凍牛奶冰磚或水果冰磚。除了刨冰能輕鬆裝卸，刨冰盒也設計成抽取式，讓各部件更加容易拆解清洗。

安全防護：－

出冰種類：脆冰、綿冰

尺寸：190 × 200 × 360 mm

重量：約 1.5 kg

適用冰塊：一般冰塊、專用製冰盒

電壓／頻率：110 V／60 Hz

消耗功率：15 W

清潔方式：可拆解清洗

影片來源：黃氏兄弟開箱頻道

4 款手動刨冰機推薦

【Toffy】 復古手動刨冰機：復古手動刨冰機，圓潤造型超可愛！

【PEARL】 省力白熊手動剉冰機：超萌白熊製冰機，快樂拉進親子距離！

【Kai】文青風手動刨冰機：最適合文青的刨冰機，使用百年歷史的刀刃技術

【DOSHISHA】手動 LivE 刨冰機：最輕便的刨冰機，可折疊收納攜帶好方便！

04

【Toffy】復古手動刨冰機K-IS7

NT$ 實體售價為準

樂天市場

復古手動刨冰機，圓潤造型超可愛！

此款手動刨冰機承襲了 Toffy 的復古風格，馬卡龍配色加上圓潤的造型，深受女性們的喜愛。而且，因為機身輕巧也不需要電源，非常適合烤肉或是露營等戶外活動。

與電動款的一樣，除了能夠使用一般冰塊，也能使用專用的製冰盒，製作冷凍牛奶冰磚或水果冰磚。操作上只要旋轉上方把手，就能輕易製冰。

特色：重量輕巧

安全防護：－

出冰種類：－

尺寸：190 × 285 × 155 mm

重量：約 600 g

適用冰塊：一般冰塊、專用製冰盒

電壓／頻率：－

消耗功率：－

清潔方式：可拆解清洗

03

【PEARL】省力白熊手動剉冰機NT$ 實體售價為準

樂天市場

momo購物網

超萌白熊製冰機，快樂拉進親子距離！

PEARL 出品的刨冰機，全機都是日本製造，白色的機身搭配可愛的小熊表情，小朋友們一定會喜歡，非常推薦給想要促進親子交流的家長們。此款不只造型超級可愛，功能也非常齊全，能夠調整刨冰顆粒的粗細。

最重要的是，這款手動刨冰機主打省力，擁有旋轉彈簧構造，在轉動把手時，會藉由彈簧力量壓住冰體，再用螺釘的力量推冰，讓刨冰體驗更加輕鬆、省力。

特色：旋轉彈簧構造，製冰更省力

安全防護：－

出冰種類：粗冰、細冰

尺寸： 210 × 190 × 345 mm

重量：-

適用冰塊：一般冰塊、專用製冰盒

電壓／頻率：-

消耗功率：-

清潔方式：－

02

【Kai】文青風手動刨冰機DL7521

NT$ 實體售價為準

樂天市場

最適合文青的刨冰機，使用百年歷史的刀刃技術

貝印出品的刨冰機外表看似簡單，但內部採用與商業用刨冰機一樣的結構，並結合刀具製造商「百年歷史的刀刃設計技術」，能夠輕易的削出薄而透的刨冰。把手採用省力的旋轉結構，而且，製冰時冰台上的八根爪釘，能牢牢穩固冰塊，使得刨冰的過程不用特別出力。

另外，原廠附贈的獨家雙重構造製冰盒，能夠製作出不含空氣、雜質的冰塊。這種透明度高的冰塊，削出來的冰片會非常輕薄，外觀看上去也十分高級。

特色 1：百年歷史的刀刃設計

特色 2：與商業用刨冰機一樣結構

特色 3：省力結構

安全防護：八根爪釘抓牢冰塊

出冰種類：－

尺寸：220 × 220 × 435 mm

重量：約 1.82 kg

適用冰塊：專用製冰盒

電壓／頻率：－

消耗功率：－

清潔方式：－

01

【DOSHISHA】手動 LivE 刨冰機 IS-D-20GR

NT$ 實體售價為準

樂天市場

Yahoo 超級商城

最輕便的刨冰機，可折疊收納攜帶好方便！

DOSHISHA 出品的這款手動刨冰機，兼顧了外表與實用性。主打可折疊收納，三支腳架能夠向上收起，使得機身變得更加小巧輕便，因此不會增加行李負擔，非常適合攜帶出外使用。

而且，此款刨冰機在腳架的部分還帶有防滑設計，讓製冰過程不會因為機身太輕而造成晃動。

特色：可折疊收納

安全防護：腳架防滑設計

出冰種類：粗冰、細冰

尺寸：208 × 208 × 370 mm

重量：約 600 g

適用冰塊：一般冰塊

電壓／頻率：－

消耗功率：－

清潔方式：－

廣告廣告廣告刨冰機夏日大戰！10 款刨冰機評價

小編最推

最划算

品名

【DOSHISHA】手動 LivE 刨冰機

【Kai】文青風手動刨冰機

【PEARL】省力白熊手動剉冰機

【Toffy】復古手動刨冰機

【Toffy】復古風電動刨冰機

【SABA】刨冰／雪花冰兩用刨冰機

【Fujitek】富士電通電動刨冰機

【TECO】電動兩用雪花刨冰機

【DOSHISHA】電動手持刨冰機

【DOSHISHA】復古風電動刨冰機

型號

IS-D-20GR

DL7521

-

K-IS7

K-IS5

SA-HC01

FTJ-IS100

XG0301C

DHIS-20

DCSP-1751

價格

NT$ 實體售價為準

NT$ 實體售價為準

NT$ 實體售價為準

NT$ 實體售價為準

NT$ 2,180

NT$ 2,680

NT$ 實體售價為準

NT$ 1,880

NT$ 實體售價為準

NT$ 1,980

特色

可摺疊收納、防滑設計

專業刀刃、商業用結構、省力結構

旋轉彈簧構造、省力結構

重量輕巧、可拆解清洗

復古造型、可拆解清洗

獨家迴轉攪動技術、可製作冰沙

高扭力、低轉速高、可拆解清洗

全機可拆解清洗、安全裝置完善

輕巧手持設計

復古造型、2 分鐘自動斷電

尺寸

208 × 208 × 370

220 × 220 × 435

210 × 190 × 345

190 × 285 × 155

190 × 200 × 360

186 × 265 × 250

230 ×160 ×300

155 × 155 × 350

92 × 120 × 325

230 × 190 × 380

重量

約 600 g

約1.82 kg

-

約 660 g

約 1.5 kg

約 1.8 kg

-

約 1.4 kg

約 0.8 kg

約 1.3 kg

安全防護功能

腳架防滑設計

八根爪釘抓牢冰塊

-

-

-

-

-

預防誤開的鎖、確保正確安裝的開關、冰塊固定器

-

2 分鐘自動斷電

電壓／頻率

-

-

-

-

110 V／60 Hz

110-120 V／60 Hz

110 V／60 Hz

110 V／60 Hz

110 V／60 Hz

110 V／60 Hz

消耗功率

-

-

-

-

15 W

23 W

80 W

30 W

18 W

25 W

出冰種類

粗冰、細冰

-

粗冰、細冰

-

脆冰、綿冰

刨冰、雪花冰、冰沙

-

脆冰、綿冰

粗冰、細冰

脆冰、綿冰

調整冰刀

專用冰塊

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廣告廣告廣告刨冰機只有夏天能用嗎？刨冰機 FAQ

刨冰機只有夏天能用嗎？

刨冰機屬於季節性家電，使用時間集中在夏天為主，對於長時間閒置的家電來說，不妨在挑選時多注意以下兩點：

造型：可以挑選能夠妝點居家的刨冰機。不管是可愛動物造型，還是復古手搖風，挑選一款心儀的造型機身，在閒置時還能成為家中裝飾，不用特別收起來，當然在使用當下也會更加盡興。

功能：如果喜歡多功能的家電，可以優先挑選多功能刨冰機，例如也能製作冰淇淋、冰沙或果汁等。這樣能夠大幅增加使用機會，也能製作更多不同的品項。

刨冰的應用有哪些？

刨冰機的應用不僅限於搭配糖水或配料，事實上，刨冰還有許多不同的用途。可以將削好的冰加入到飲料中，創造冰沙般的口感。此外，也可以使用牛奶、果汁等製作冰塊，製作出帶有特殊口味的冰品。

除了甜點以外，刨冰還可以應用於冷麵、沙拉或其他生冷料理中。加入一些刨冰，不僅能保持食材的新鮮，同時也能夠享受清爽的口感。最重要的是，自己製作的碎冰相對於市售冰塊來說，更加衛生。

10大冰淇淋機推薦｜在家也能自製冰淇淋！家用冰淇淋機怎麼挑選？